東京のつけ麺店で出会った、京都原了郭の黒七味が、和風だしカレーにめちゃ合う
東京駅で立ち寄った「つじ田」で出会った「原了郭の黒七味」が、めちゃ美味しかったので備忘録。
【飲料・調味料】一子相伝、際立つ辛さと風味原了郭 黒七味 豆袋(0.2g x 36) |
関西人なのに、知りませんでした…
自宅でカレーを作るとき、子供がまだ小さいので甘口で作るのですが、和風だしで作って、大人だけ黒七味を合わせることを思いつきました。
想像していた通り、めちゃめちゃ相性良かったです。
竹筒入りなどもありますが、たくさん入っていると時間が経って風味が失われるので、上記の豆袋で小分けされているものがオススメです。