【Excel200x】シートを表示しない
「教えて!goo」より抜粋
http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=1505889&rev=1
隠したいシートを、
[書式]-[シート]-[表示しない]
で非表示にし、
[ツール]-[保護]-[ブックの保護]
を行うと、シートの表示/非表示操作が不可能になります。
シートを隠すことはできましたが、「ツール」→「オプション」で「シート見出し」を表示させることはできてしまうようです。
1)隠したいシートを選択して、書式→シート→表示しない でシートを隠す
2)ツール→保護→ブックの保護 で「シート構成」にチェックを入れて、パスワードを入力(任意)してOK
とされると良いと思います。